高山族的生活习性(高山族的生活习性)

栏目：生活常识时间：2023-06-16

1、高山族古代以裸体为美。只用布遮住阴凉，用毛皮卷着腰。但接触汉文化后，逐渐形成，男性穿长衫，女性穿裙子，讲究服饰之美。衣服除了兽皮和树皮之外，还用麻布织成彩纹装饰。男士服饰装饰类型，北部常见无袖上衣、斗篷、胸衣、腰带；中部常见的鹿皮背心、胸兜、腰兜、胸衣、黑布裙；在南部经常能看到衣领搭配的长袖上衣、腰裙、套衫、黑头巾等。女性的衣服类型包括长衣和长衣短衣。雅美人服饰简单，男子用t字布遮住下面，在上面穿背心；女人一般在上面穿背心，下面穿筒裙，冬天用方布包裹身体。

2、高山族饮食以谷类和根茎类为主，一般以小米、水稻、芋头、芋头为常食，配以杂谷、蔬菜、猎物。山区以小米和旱稻为主要粮食，平原以水稻为主要粮食。除了雅美人和布农人以外的几个族群，以大米为主食，以薯类和杂粮为主食进行补充。居住在兰屿的雅美人以芋头、小米和鱼为主食，布农人以小米、玉米和薯类（当地称为红薯）为主食。平埔人还享受特产香米，爱吃“百草膏”（鹿肠内草浆配盐即可食用）过去的饮食都蹲在生食里，现在的饮食、烹饪、享受都很讲究。高山族喜欢喝酒、抽烟，咬槟榔的果实……

4、爱高山族普遍食用姜，有的直接用姜蘸盐做菜；也有用盐和辣椒腌制的。肉的来源主要是饲养猪、牛和鸡，而在许多地区捕鱼和狩猎也是日常肉的来源。特别是住在高山族山林的人们，几乎所有的猎物都是日常肉类的供给源。山林里野生动物很多，野猪、鹿、猴子等肉也会变成蔬菜。

5、高山族10个族群中各有独具特色的食品，有典型的食品：腌肉、高山族泰雅人、阿美人保存肉的方法，泰雅人腌制猿肉和阿美人腌制鹿肉和野猪肉是特别的；咂嘴酒是高山族排湾族人、布尔农人用土法制作的米酒的一种。

6、在主食制作方法上，绝大多数高山族都把米煮成饭，或者把糯米、玉米面蒸成鸡巴和鸡巴。

7、布农人在做主食时，在锅里把小米饭捣碎吃成糊，馅饼湾人用香蕉叶卷小米，把花生和兽肉混合在一起，蒸起来作为节日的佳肴，外出打猎时也可以带走。但是，狩猎时使用的东西很小，馅儿一般不放盐等咸味。