肉煮久了还有营养吗(你把肉煮久了有营养吗)

1、肉煮久了也有营养。但一般炖肉时间过长，其中B族维生素损失多，抗氧化物损失多，营养价值下降，平时多吃鲜肉更有营养哦。

2、肉类包括畜肉类（如猪肉、牛肉、羊肉等）、鸟类（如鸡肉、鸭肉等）、鱼类和海鲜。肉类是人类优质蛋白质、脂质、维生素A、维生素D、维生素E、维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12、铁、锌、钾、磷、镁等营养素的良好来源，是人类均衡饮食不可缺少的组成部分。