冷冻水果还有营养吗(冷冻水果还有营养吗)

1、冷冻水果有营养。

2、冷冻方法不改变果蔬营养。冷冻水果和蔬菜与新鲜水果和蔬菜相比营养价值相同，可能比一些新鲜水果和蔬菜的营养价值更高。新鲜水果和蔬菜被采摘后，经过几天的运输才能到达厨房，特别是当这些水果和蔬菜与热和光充分接触时，许多维生素和抗氧化物质在运输过程中会丢失。