1、鹅蛋可以吃韭菜，同时吃两种食物不会让人体不舒服，但不建议过量食用。吃了两种食物后，可以给人体补充一定量的营养物质和矿物质，如果吃多了会加重肠胃负担，可能使人体出现腹痛、腹泻等不适。
2、鹅蛋富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素等营养物质和硫、铁、硒、磷等矿物质，韭菜中含有一定量的维生素、蛋白质、碳水化合物等营养物质，包括铜、钾、镁、还含有钙等矿物质。同时食用适量的鹅蛋和韭菜，可以补充人体所需的营养物质和矿物质，在一定程度上提高机体免疫力。
3、如果长时间同时吃鹅蛋和韭菜，可能会刺激胃肠黏膜，加重胃肠蠕动负担，使人体出现腹痛、腹泻等不适症状。
