1、定义不同：奶油主要从天然鲜牛奶中提取，没有添加任何色素和化学稳定剂。动物奶油是从全奶中分离出来的，有自然浓厚的奶香味。
2、价格不同：动物奶油中的脂肪含量为30?镉壑到橛谌Ｄ毯突朴椭洌鄹窠衔汗螅肴橹逃偷募鄹裣嗖罱洗蟆?/p>
3、不同特点：面霜的稳定性、可塑性和视觉效果都比动物面霜差。动物性奶油营养价值高，自然健康。
4、作用不同：奶油可以制作鲜奶油蛋糕、冰淇淋、慕斯蛋糕、提拉米苏等，但在制作面包时加入一些，面包也会变得更软。动物奶油可以做成纸浆状放在蛋糕上，也可以放在咖啡、冰淇淋、水果、点心上，或者直接吃。
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