1、大豆油的嘌呤体含量不太高。大豆是嘌呤体的食物，但由于大豆油是提取压榨的，所以它不含很多嘌呤体。
2、大豆油主要是从大豆中提取，压榨而成的食用油，质地有点黏，同时有大豆香味。如果是普通人，适当控制大豆油的摄入量，对健康没有影响。但是，痛风和血尿酸值高的人，日常摄取大豆油也没关系，但是建议适当控制，不要因为摄取过多而导致血尿酸值上升，诱发痛风等恶化。
3、对于痛风或血尿酸水平高的人，建议在平时生活中控制肥肉、牡蛎、鲤鱼、鲫鱼等。日常以清淡的食物为中心，控制辣的刺激物和浓味的食物。除此之外，还要合理运动锻炼身体，增强体质。
