1、甘蔗萌芽一般在3月至5月之间，一般需要15日至25日的时间。在这个阶段，甘蔗在地下根系和地上长出叶子。甘蔗的生长温度为20℃30℃，在日照良好的地方生长更好。
2、生长初期：萌芽至甘蔗高度可达30厘米左右，此阶段约需1个月。在这个阶段，甘蔗的主要任务是生长高度和茎粗，同时生长更多的叶子。
3、快速生长期：从甘蔗高度达到30厘米左右，到茎粗高达到最大值，这一阶段大约需要3个月时间。在这个阶段，甘蔗的主要任务是快速生长，生长越来越多的枝条和花序。
4、成熟期：当茎粗高达到最大值时，甘蔗主茎抽穗开花。这个阶段大约需要3个月。在这个阶段甘蔗的主要任务是产生越来越多的花穗和种子。
