黄花菜嘌呤含量高吗(黄花鱼的布丁体多吗)

1、黄花菜每100克约60.9毫克，所以不能说布丁体多的中布丁体食品。

2、食品可根据嘌呤体含量分为低嘌呤体、中嘌呤体和高嘌呤体食品。每100g嘌呤体150mg以上的被分类为高嘌呤体，25~150mg为中嘌呤体，25mg以下的被分类为低嘌呤体。另一方面，黄花鱼的布丁体每100克约60.9毫克，所以是布丁体少的中等程度的布丁体。