常吃芹菜的好处与坏处 常吃芹菜的好处与坏处有哪些

1.好处：（1）预防便秘。芹菜富含膳食纤维，因为这种物质无法被人体吸收，所以需要在摄入后随食物残渣排出，可以增加大便量，防止便秘。（2） 预防缺铁性贫血。芹菜也富含铁。适量食用它可以补充铁，可以在一定程度上预防缺铁性贫血。（3） 增强身体素质。芹菜还含有碳水化合物、胡萝卜素、钙、钾、钠、锌等营养元素，适量食用有助于强身健体。

2.缺点：（1）消化不良。长期过量食用芹菜可能导致胃肠负担加重，诱发消化不良、腹泻、腹痛、胀气等症状。（2） 营养不良。长期过量食用芹菜，从而减少其他食物的摄入，容易导致营养摄入不均衡，从而诱发营养不良。