吃鹅蛋的好处与坏处 吃鹅蛋的好处与坏处是什么

1、补中益气：鹅蛋味甘温，能温暖身体，具有补气、益气的功效。它通常用于慢性肾炎、肝炎和缺乏症患者。此外，鹅蛋特别适合在寒冷的天气食用，可以丰富身体，抵抗寒冷对身体的侵袭。

2、益智和大脑：鹅蛋富含卵磷脂，对促进大脑和神经组织的发育，有非常重要的作用。卵磷脂被人体消化后释放胆碱，胆碱可以改善所有年龄组的记忆力，尤其是儿童，孕妇吃鹅蛋可以促进胎儿大脑发育，增强记忆力。

3、提高免疫力：鹅蛋含有多种蛋白质，主要是蛋白质含有人体必需的多种氨基酸，可以维持日常生活的新陈代谢，增强机体免疫力，提高抗病能力。

4、鹅蛋的危害：适量食用鹅蛋，一次不能吃太多，以免造成肠胃负担，引起肠胃不适。此外，鹅蛋还含有一种碱性物质，这种物质如果摄入过量，会对内脏造成损害。