茶道知识12懂礼仪(茶道知识12懂礼仪)
1、茶道知识12将礼仪分为大师篇和嘉宾篇,大师篇的礼仪不介绍茶,注意每个人的仪容,赤手空拳拿茶叶,泡茶前不温杯,斟口杯口给客人,不能倒茶满,用杯奉茶,秩序奉茶;客人编的礼仪是,不要敲手指,不要把杯底弄亮,喝茶时不要抽烟,不要碰主人的茶迷。
2、泡之前不介绍茶。在泡茶之前,要掌握客人的身体状况,什么样的茶容易喝,平时的习惯,喜欢的茶的种类和浓淡等,做准备。或者多准备点茶,客人来的时候也可以选择。泡之前,简单介绍一下泡的茶的名字、产地、品质特征等。如果顾客有想看干茶的要求,请享受形状、颜色、香味。
3、注意仪容。泡之前,主人要确保没有自己手的气味。女性要避免使用香味浓郁的香水和化妆品。我会妨碍你享受茶的香味。当你感冒或咳嗽时,你不应该泡茶招待客人。泡茶的时候也尽量不说话。看茶、闻香味的时候,把茶叶拿开再说话。闻着香味吸气,打开茶叶吐气。
4、不要空手拿茶叶。用手直接拿茶叶的话,会被手上的汗和水弄湿。另外,手的气味容易沾到茶叶上,不仅会影响茶叶的品质,还会给人不卫生的印象。茶叶用勺子取适量。没有勺子的情况下,将茶壶倾斜到壶或杯子上,轻轻摇动后倒入。
5、泡茶前不要把杯子加热。喝茶前不烫酒会给人不卫生的印象。茶具是事先打扫好的,但是在客人面前再打扫一次,是尊敬的表现。用热水杯热水不仅可以去除茶具的异味,还能提高茶具的温度,茶具的性能也更好,为客户提供更好的品味。在泡茶之前把茶具用热水洗一下是正确的。这样做既卫生又容易喝。
6、注口、杯口不可对着客户。注口、杯口适合客人,这意味着请早点回去,非常不礼貌。不仅是灌注口和杯子的口,尖尖危险的东西,不能面向别人。水壶一碰到人就会冒出热气烫伤,如果碰到像注口和针一样尖的东西就会不舒服。就像我们递剪刀时,都把尖尖的一面对着自己,也是礼貌和素质的体现。
7、不要把茶倒满。客人倒茶时,不好喝一口,7分钟最好。俗话说“酒满敬人,茶满欺人”,意思是在酒席上倒酒时,倒酒敬客。茶是热的,但是倒的时候茶杯很热,所以客人会被烫伤。
我去给您端茶。直接触摸客人的茶杯,对客人来说是不卫生的。如果你的指纹等污迹留在杯子里,客户可能会失去喝茶的念头。因此,当主人向客人献茶时,最好的是杯台,即杯台,双手献杯,将茶水端到客人面前,以免手指直接碰到茶杯。
9、按顺序分汤。倒茶时,不仅要客人先客人后客人后,还要按顺序分,或按长幼顺序,或按身份高低顺序倒茶。过了中间的客人,直接给下一位客人倒茶是非常失礼的。在任何情况下,主人沏茶时不得有越位。另外,如果客人杯子里的茶完全喝完了,请再来一杯,不要让客人前面的杯子空得太多。空杯不泡茶在茶桌上是“赶客”的意思。但是,如果有客人不怎么喝新沏的茶,那就是不想再喝了,那时候就不用倒了。
10、拍手指。主人给客人倒茶时,客人不必道谢。只是用右手中指和食指,齐指拍打桌子,表示感谢。这个动作俗称“拍手指行礼”。在喝茶的时候,你可以多次致谢来避免破坏谈话的节奏和气氛。
11、不要一口闷闷不乐或把杯底弄亮。我们在喝酒的时候,要珍惜“饱含心意,钻过去”,喝完的时候也要把底露出来,尊重不留一滴。但是喝茶不同,慢慢地喝东西,非常避免“一口呛”或“亮杯底”。喝茶可以发出声音,将茶水与口腔融合得更好,声音也是对茶的一种赞赏。但是就像喝酒一样,主人给客人端的茶也要喝到底。不要浪费好茶,辜负主人的好意。如果无论如何都不能喝的话,放入一半左右的茶水,主人也会明白意思。
12、喝茶时不能随便抽烟。喝茶是在很干净的环境下进行的,烟味会影响喝茶的体验,更何况有人不和茶几一起抽烟,这时抽烟的人要顾及别人的感受。所以喝茶的时候,如果没有主人和在场的客人的许可,就不能抽烟。如果实在想抽的话,喝点茶,然后跟大家打招呼在外面抽也可以吧。另外,坐着马上递烟也很失礼。
13、不得随意触碰主人的茶宠物。主人的茶桌上总是放着很多可爱的茶宠物。在看之前,询问主人,得到许可后拿在手上仔细欣赏吧。桌子上的小宠物每次泡茶都会“喝茶”。未经主人同意,不得擅自将自己喝剩的茶浇在查理宠物身上。