紫砂壶误区一壶事一茶(紫砂壶误了一件事喝茶)
1、一个壶不需要装一个茶,有这样的说法,老一辈喝了茶,喜欢在壶里堆起茶堆,喝茶不及时整理,让茶继续与壶内壁接触,壶壁吸收了茶的味道再泡茶时才整理好,日积月累,壶壁茶锈自然吸收了茶的味道,之后不泡茶,泡到沸水里也有茶的味道,所以有了一个词叫一茶。
2、这种泡法不卫生也不可取,现代这种泡法不多见了,都泡好了收拾,一壶多茶也不太影响味道,有串味也真不明显。当然,壶多的话一壶一茶也可以自由。而且,很多人理解也是错误的,所谓一茶一壶,是指红茶、绿茶、生普、熟普、白茶、黑茶、岩茶、红茶一壶、绿茶一壶等茶一壶。
3、紫砂壶误一壶,一壶茶和一壶是广告用语,你认真你输。如果是一种茶的话,用壶泡是没有什么问题的。用红茶和黑茶壶泡的话,一定会对口感产生很大的影响。一般人也不能固定地喝这么多茶,真正讲究品茶,一天喝十几种茶的人也不会用紫砂壶。可以用盖碗试茶,用几个喜欢的壶装,不必拘泥于此。
4、当然,紫砂壶是一种特殊的双气孔结构,善于吸收茶汤,一般使用久了的好紫砂壶,不用装茶叶,只需沸水就可以冲淡茶汤。
5、所以,如果你今天泡乌龙茶,明天泡普洱茶,后天再泡花茶……用茶壶泡茶叶,茶汤还能保持原味的新鲜度和纯度,也不用担心导致茶味的混合。
6、但也有不少茶友的情况,特别喜欢一壶,但又想换种茶叶喝,这时怎么办?
7、这种情况下,一般来说,如果你对茶特别讲究,或者不是特意养壶的朋友,只要把紫砂壶洗干净,就可以泡别的茶。当然,另一个大前提是这个紫砂壶泡茶的时间快到了,如果已经泡茶的时间太长,茶香太重,建议不要换茶。你可以选择另一个新的紫砂壶。