荔枝的分类及基本特征(荔枝的分类和基本特征)

1、荔枝主要栽培品种有三月红、圆枝、黑叶、淮枝、桂味、糯米糕、元红、兰竹、陈紫、挂绿、水晶球、妃笑、白糖罂粟等13个品种。

三月是红色的。它在农历三月下旬成熟，所以被称为三月红。属于早生种。主要出产广东省。果实流心脏形，上广下尖，裂片大小参差不齐，排列不规则，缝合线不太明显。皮厚，淡红色，肉黄白色，微坚韧，组织粗糙，核大，味甘，吃后有残渣。因为上市早，所以很受消费者欢迎。

3、圆枝又称水东黑叶。分布于广州市郊和珠江三角洲各县。因适于水多裁剪种植和叶尖长、似黑叶薄而得名。果实短卵圆开形，或斜心开形，果实肩边高边低；裂片应略平宽，不刺手有序排列，深红色，果肉应柔软光滑多汁，甜中带酸，微香。5月下旬或6月以上句子成熟。

4、黑叶又名叶枝，乌叶。因为叶子的颜色深绿色接近黑色而得名。广东、福建、广西都有培养。果实短卵形，果顶浑圆或钝，果属平；皮深红色，壳薄，裂纹片平整钝，大小均匀，规则裂纹及缝合线布置明显，肉质坚实清爽，甜多汁，多为大核。6月中旬成熟。比较耐贮藏。

5、淮枝又名密叶、凤凰花、古凤、怀枝、槐枝。广东省栽培最广、产量最多的品种。生的、干的也不错。果实圆球珊乡或近凤形，茎平果皮厚而坚韧，深红色，裂片大，略隆起或近平坦，排列不规则，近茎部偶尔有刺密少，肉浮白，柔软多汁，味甘具酩酊酸，核大而长偶尔有个小核。7月上旬成熟。

6、桂味又名桂枝，因其含有桂花香味而得名。是广东省最好的品种，在广州市郊生产最好。桂味有全红和鸭头录两个品系。果实呈圆形球形，壳浅而红，薄而脆。裂片突起小而尖，刺锋锋利地戳着手，从带臂两侧环绕果顶部有一个深环槽，这两者是桂味的特点，面朝黄白柔软饱满，核小，味甜。7月上旬很热。

7、糯米糕又名米技，是广东价值最高的品种。是国内外有名的广东特产水果。主要产物为广州市郊罗岗和新塘，其次为增城、从化、东范等县。果实以心脏形、近风形、果柄扭曲为其品种特征，初上市黄蜡色，一旺期红，裂片大而细长，呈纵向排列，疏、微凸、鏠合线宽而明显，果顶丰满，茎部略凹。含厚、核小、陶色黄白半透明、可溶性固？物达20%，味极甜，香气浓郁，糯有骨，品质优良。消费者最喜欢的品种。最适合生吃和干燥。7月上旬成熟。有红皮大糯和白皮小糯两种。