柑桔有哪些种类(橘子有什么种类)

1、广皮柑橘类。宽皮柑橘包括橘和柑，常见品种有温州蜜柑、糖橘、南丰蜜柑、芦柑、绿橘、椪柑、新会柑、肇庆皇帝柑、潮州柑等。宽皮柑橘和甜橙、柚子的区别在于，果皮柔软，皮薄，果皮和果肉容易分离（容易剥皮），而且形状通常呈扁平球形，颜色鲜艳。

2、橙子类，常见的橙子品种有脐橙、血橙、甜橙、冰糖橙、锦橙等。橙类果实多呈圆形或椭圆形，果皮薄滑，包囊紧密，与果肉不易脱落，通常用刀切吃，果肉酸甜可口，富有香味。

3、柚类。常见的柚类品种有沙田柚、文旦柚、香橙柚、郓溪蜜柚、坪山柚、金香柚、安江香柚、金兰柚、桑麻柚、四季抛、梁平柚、晚白柚等。柚是柑橘类果实中最大的一种，一般呈黄色，果皮厚而不光滑，果实部分非常紧密，各果肉完全包裹，果皮不破裂。

4、柠檬类。柠檬的著名品种有“百合”（来自美国）、“维拉弗兰卡”（来自意大利）、“苯酚”（来自西班牙）、“北京柠檬”等（我国新培育的柠檬品种）因为味道酸，所以柠檬一般不是新鲜的食物，而是加工成柠檬汁（制作饮料和调味料）、柠檬干片（制作饮料）、柠檬油等。