冰箱冷藏食物多久不能吃(冰箱里的冷藏食品多久不能吃)

1、食品放入冰箱的一般保鲜时间在48小时以内，超过72小时后品质会下降，面团、气味颜色等改变后不能食用。但是，放入冰箱的时间根据东西的不同而不同。冰箱由于长期存放食品，不经常清洗，所以会滋生很多细菌。冰箱里的食物看上去还很新鲜，但实际上已经变质了。冷藏箱中熟成肉类的保存期不得超过4天。

2、冰箱保存食品的常用冷藏温度为4℃8℃，在这种环境下，大部分细菌的生长速度变慢。但是，艾尔森菌和李斯特氏菌等在这个温度下反而迅速增殖，也有吃了感染了这个细菌的食品就会引起肠道疾病的细菌。