如何鉴别铁皮石斛的真假(一种识别丹麦真伪的方法)

1、鉴别白铁皮。

（1、看外形：真正的白铁皮枫叶大致卷成2-5个环，呈椭圆形球形，外黄至紫棕色，断面多纤维，少数由嫩芽制成的无纤维，呈黄白至棕色。

（2、味道：口有香味，味淡而苦，多有粘性。咬一段时间就会有粘性。

2、铁皮石斛的鲜品鉴别。

（1、看形状：真正的白铁皮是多年生草本，长茎，圆柱形，高10~30厘米，粗3~8毫米。白铁皮和石斛通常不超过35厘米

（2、品尝：采丹麦放入口中咀嚼，略带草香，咀嚼味淡，初有顺滑之感，久有浓郁粘滞感。茎中的溶质会溶解在唾液中。剩下的渣滓只剩下一点表皮。