白灼虾的做法煮数分钟

把煮好的虾煮几分钟

2到3分钟食材：1斤虾、2勺盐、1根香葱、1根香莱、两半鱼肉、少量糖、两勺生抽、少量植物油、3片生姜、切丝。

1.剪掉头顶上的胡须、脚和刺。打开头部侧面（无需折断），拔下泥线和虾线。

2.清洁并保留。

3.在锅中烧开水、盐、米酒、姜片、韭菜和少许油。

4.把水烧开，倒入虾。焯水2-3分钟，取出。

5.鱼肉切碎，香莱切碎，放入小碗中，放入少许砂糖、香油和酱油，倒入菜中混合食用。