几种食用油的区别(几种食用油的不同)

1、花生油色泽清亮透明，气味芬芳可口。花生油中不饱和脂肪含酸达80锷希抑舅峁钩煞浅：茫子谙铡３３曰ㄉ涂梢员；ぱ鼙冢乐寡ǎし佬难芗膊。嵌匀颂褰】捣浅Ｓ幸娴氖秤糜椭?

2、大豆油色泽较深，有轻微豆腥味，加热时易产生泡沫。大豆油脂肪酸比例较好，亚油酸含量丰富，能有效降低血清胆固醇，预防心血管疾病。大豆油在人体内的消化吸收率高达98锼砸彩怯壑岛芨叩挠胖适秤糜汀?

3、菜籽油，深黄色或棕色，但脂肪酸不平衡，含有芥酸或芥子酸等不利于生长发育的物质，营养价值低于一般植物油。建议食用时配合富含亚油酸的其他植物油食用，提高营养价值。

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5、在欧美国家，玉米油是高级食用油，享有“健康油”、“长寿油”的美称。玉米油含丰富的不饱和脂肪酸，亚油酸含量60锷希芄辉し蓝鲇不刃难芗膊⒁姑ぶⅰ⒏裳鄄〉榷嘀止δ堋?

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