酵母发面能隔夜吗(酵母头发能过夜吗)

1、酵母头发不过夜。

2、发酵时掌握温度，掌握湿度，经过这个夜晚的面团，也可以做馒头，味道不会有异样。

3、面粉与酵母的比例必须是150倍的比例，面粉与水的比例必须是2倍的比例。不要放糖，直接在普通水温下捣碎发酵粉，放入少许面粉。揉好光滑的面团，裹上保鲜膜放入冷冻室。第二天早上起来就可以直接使用了。还是方便快捷。