小米和小黄米有什么区别

小米和小黄米有什么区别？

1.原料：小米脱壳前称小米。黄小米在其取消出售之前被称为小米。从外观上看，小米颗粒较小，黄小米颗粒较大。此外，小米的外壳为黄色，黄小米的外壳是红色。

2、特点：小米颗粒小，不粘；黄小米大颗粒，粘性和粘性

3.营养价值：每100克蛋白质9.7克小米，高于大米。脂肪1.7克，碳水化合物76.1克，不少于大米、小麦。大多数食物中都没有胡萝卜素。每100克小米含有0或12毫克维生的B1含量是所有谷物中最高的。小米富含维生元素B1、B2。与小米相比，黄小米的产量更低，营养价值更高。