艾草怎么保存才是绿色的不会变色(艾蒿怎么保存才不会变成绿色)

1、把出来的艾蒿洗干净。

2、在锅里烧开水（尽量不用铁锅容易变黑），沸腾后加入约5g小苏打，放入明矾煮2分钟。

煮3、2分钟取水，在艾蒿叶变冷之前换几次水，再泡5分钟左右。

4、浸泡过的艾蒿叶将水拧成圆形，放入塑料袋密封，放入冰箱冷冻保存即可。