如何鉴别黄连的真假(如何分辨黄连的真伪)

1、形状识别：一般情况下，黄连的质量大多是像动物爪一样的形状，其直径为4-8毫米。大致分为灰黄色、黄褐色两种颜色，表面粗糙有不规则隆起、结节。在鉴定发黄质量时，可以判断颜色和形状，选择优质的。

2、以味道来判断：一般认为黄斑是苦的，但实际的优质黄斑，并没有想象中那么苦，有极轻微的苦味。试着把黄花磨成粉，尝起来真苦。所以，大家在判断黄砖质量时，可以进行品尝来鉴定其质量，这成为我们选择黄砖时不可错过的好方法，我们完全可以根据味道来选择哦。

3、请参见横截面：最简单的黄色方法是通过黄色切片确定。黄连的纤维细胞比较大，一般截面数的细胞比较清楚，没有单独的个体。因此，如果你想购买优质黄连，判断最好的断面形态，这是非常优质的保健方法能起到的优点非常大，选择能帮助我们的优质黄连方法。