秋葵能隔夜吃吗(秋葵可以隔夜吃吗)
1、能否隔夜食用秋葵，与秋葵的生熟、保存方法、季节等因素有关。
2、生秋葵通常保存得当，无腐烂、变质等。例如，夏天天气热的时候，可以用保鲜膜把生秋葵包起来放在冰箱里，放一晚上再吃。但是，通常不推荐秋葵，因为秋葵在烹调后天一亮，营养价值就会下降，可能会存在很多亚硝酸盐。吃了对健康不好。
3、营养学上不推荐吃隔夜的菜。烹调好的秋葵无论放在常温下，还是放在冰箱里保存，隔夜都会有营养素的流出和变质，同时也会产生亚硝酸盐等对人体有害的致癌物质。如果长时间吃隔夜的秋葵和其他隔夜的料理，可能会增加癌症的风险，所以不推荐把隔夜的秋葵熟透后再吃。另外，还需要注意的是，秋葵富含钾。适量食用秋葵，一次，不要大量食用，以免过量摄入钾对身体有害。
