能吃西红柿皮吗番茄皮可以吃

你能吃番茄皮吗？

番茄皮是可食用的。番茄，又称番茄，是番茄科一年生草本植物，主要由皮、肉和种子组成。整个水果都可以食用。番茄皮作为包裹番茄的材料，不会影响人体对营养物质的吸收。相反，皮肤的营养不亚于肉，所以你可以放心食用，只要你注意彻底清洁皮肤，避免农药残留。

去皮提示：

1.在西红柿皮上划一个十字，然后把水倒入锅中。大火煮开，放入西红柿20-30秒，取出并冷却两分钟，去掉外皮。需要注意的是，西红柿的炖煮时间不宜过长，以免造成营养物质的流失。

2.在西红柿的底部插一把叉子，用火烤10秒钟左右。西红柿皮在高温下开裂。取出冷却几秒钟后，皮肤很容易被撕掉，并且可以非常完整。