肉松可以直接吃吗(肉松可以直接吃吗)
1、肉松可以直接吃。肉松是肉去水分制成的粉末，适合保存，便于携带，常用原料有牛肉、羊肉、猪瘦肉、鱼肉、鸡肉。一般肉松由猪肉制成，肉松可混粥或蘸瘘头食用，可辅助治疗阴虚不足、干瘦、病后体弱、贫血、头晕、产后血虚、面黄糜烂、食欲不振等，具有补养、补能、增进食欲等功效。
2、营养补充：肉松含有丰富的蛋白质，可补充人体营养。肉松制作过程中降低水分、浓缩营养，属于高能食品，且易于消化、补虚，可为阴虚不足、头晕、病后体弱者补充营养。
3、补充能量：在肉松加工过程中，除了加热破坏了部分B族维生素外，其他营养素基本没有损失。炒菜制程虽然将大量水分赶出，但水分降低却浓缩了营养素。因此，肉糜中的蛋白质、脂肪含量均高于普通肉类，属于高能量食品，且易于消化、吸收，适合作为户外粮食随身携带。
4、增进食欲：肉松味咸，入脾、胃经，有健脾开胃之功效。由猪肉制成的肉糜，有一种特殊的甜香，能勾起食欲，而且肉糜非常细，容易消化，是肉制品，但不会给胃造成负担。
