吃红薯叶有什么好处和坏处 吃红薯叶的利弊

1.好处。（1） 补充营养：红薯叶含有胡萝卜素、维生素A、B、C以及钾、铁、钙等物质，适量食用可以补充身体所需的部分营养，促进新陈代谢；（2） 改善便秘：红薯叶中含有的膳食纤维可以促进胃肠蠕动，帮助润肠排便，改善便秘；（3） 其他：红薯叶含有高含量的维生素A和类胡萝卜素，适量食用有助于改善视神经功能。

2.缺点。（1） 腹部不适：红薯叶富含膳食纤维，大量食用会导致腹泻。此外，中医认为，红薯叶微寒，胃虚弱的人大量食用红薯叶，会增加胃肠道负担，诱发腹痛、腹泻等不适；（2） 食欲不振：过量摄入膳食纤维很容易增加饱腹感，并减少其他食物的摄入，导致食欲下降。如果不及时补充，长期容易导致营养不良；（3） 其他：红薯叶含有钾，患有肾病的人大量食用红薯叶，可能会影响肾脏代谢，长期食用会加重病情。