陕西美食

陕西菜

国牌牙、牛羊肉馒头、肉末面、水鱼面、荞麦面等。

1、锅河子：是咸阳最具代表性的传统名菜之一。明之前口味纯正，在朝野政党中享有很高的声誉。

2、牛羊肉馒头：陕西提到牛羊肉馒头，女人和孩子都知道。众所周知，当地人吃起来很美味，而且从不厌倦长时间。牛羊肉包子已经成为陕西传统小吃的总代表。

3.肉末面：这是中国西北地区最受欢迎的传统面食，在陕西关中平原和甘肃陇东都有供应。它也是西府（今陕西省宝鸡市）的一种著名小吃。岐山肉末面条以薄、丝、淡、炸、薄、水、酸、辣、香著称。

4.水鱼：陕西小吃。鱼叫鱼，但它不像鱼。它像蝌蚪一样酷。陕西人说蟾蜍骨头豆，意思是蝌蚪。有两种桨鱼：玉米粉

一般来说，白面可以热吃也可以冷吃。

5.荞麦面：它有600年的历史。生产时，新鲜荞麦是新鲜磨碎的，夏天可以凉爽，冬天可以加羊肉末热乎乎的食物。它的特点是味道浓郁，棒材韧性薄。当地人开玩笑说：荞麦是黑色的，坚韧爽口，可以招待客人。陕西人称赞荞面。

6.填充香：它是榆林著名的传统菜肴之一，历史悠久，用料精湛，制作独特。根据唐代的淘汰蛋糕，只有改进和提高。

7、千层糕点：千层糕是陕西特色小吃。色泽金黄，层次分明，脆而不碎，油而不腻，酥脆可口。