1、黄瓜和木耳可以一起食用，一般不会对机体造成不良影响，食用者用烹调前流动的自来水清洗黄瓜、木耳，减少表皮附着的有害物质，以免出现胃肠道不适症状。
2、黄瓜和木耳都属于比较常见的食品，黄瓜含有丰富的糖类、维生素B2、维生素C等，还含有蛋白质、矿物质，容易被人体消化、吸收，适当食用黄瓜有一定的保健功效。木耳中蛋白质含量较高，还含有甘露糖、葡萄糖等糖类，也有一定量的卵磷脂、维生素C等，可辅助清洗肠胃等。
3、黄瓜和木耳一起吃不会产生毒性反应，也不会降低彼此的营养价值，所以吃的人可以接受黄瓜、木耳的味道，而且只要对这种食物不过敏，一般都可以把黄瓜和木耳一起吃。
