1、牛奶和胡萝卜可以一起吃。
2、胡萝卜中富含的维生素，特别是胡萝卜素，牛奶中含有大量蛋白质，各种矿物质和抗氧化物质，二者的营养成分不会发生不良反应。
3、胡萝卜中的蛋白质和钙含量较少，但有丰富的维生素，牛奶中含有比较丰富的蛋白质和钙，所以两者可以一起食用使营养均衡成为可能。除此之外，胡萝卜的胡萝卜素是脂溶性的，所以会溶解在油脂中被吸收，但是牛奶中含有油脂，所以两者加在一起的话营养素的吸收会变好。
4、胡萝卜维生素C促进牛奶蛋白质和钙的吸收。同时吃两种食物可以促进胃和肠道的作用，提高身体的免疫力，所以便秘的人建议一起吃胡萝卜和牛奶。
