重庆美食
重庆菜
重庆老火锅、麻辣小面、香锅、花粉、陈麻花、石锅鱼、毛血旺等。
2.麻辣小面
辣条是重庆的四大特色之一。属于重庆面条的一类，是起源于重庆的一种特色传统美食，属于重庆菜系，麻辣面是最简单的重庆面条之一，重庆面条是一种被北方重庆市民广泛接受的传统面条，以其独特的味道，以辣著称，近年来闻名。
3.香锅
香锅是一种美食，起源于重庆缙云山，融合了成渝地区的辛辣和芳香。香锅来自土家民族的口味，是重庆老百姓的普遍做法，特点是麻、辣、鲜、香、油、组合。
4.重庆盖公锅
烤鸡公是重庆和四川的招牌菜。之所以叫烤鸡公而不是烤公鸡，是因为大公鸡在重庆话里叫鸡公。
5、指甲粉
贾贾粉来自中国西南的民俗。它是由当地手工制作的红薯粉丝制成的，其风味以突出辣味而闻名。
6.陈麻花
麻辣花，重庆口味，集甜、麻、辣于一体，绰绰有余；蜂蜜麻花，正宗口味。
7.石锅鱼
石锅鱼，起源于重庆市巫溪县，发扬光大于江津的特色美食和小吃，是一种口味奇特、蛋白质含量高的特色小吃，结合了腌、烤、焖等三种烹饪技术，充分借鉴了传统重庆菜和重庆老火锅的材料特点，在大众化的环节中得到了广泛的应用。
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