什么大米是小米？
黄米，又称小米、（小米、黄米、夏小米和黄小米，与糯米和非糯米不同。糯米用于酒精、非糯米和食品。原产于中国北方，是古代黄河流域重要的粮食作物之一。根据字典，带壳的小米水果比（小米的）略大，颜色浅黄色，煮熟后很厚。它可以用来煮粥、蛋糕、米饭和酿酒。
秸秆直立，单生或很少丛生，60~120厘米高，有节，有节密须。叶鞘松弛，疣状毛；叶舌长约1mm，纤毛长约2mm；叶片线状披针形，长10~30厘米，宽1.5厘米，无毛，边缘通常粗糙。花序圆锥花序，发达或密，成熟时下垂，长约30厘米，分枝有角，边缘粗糙，近端裸露，近端密分枝和小穗；小耳朵椭圆形，长约4～5毫米；英文报纸。
