香蕉和什么水果汁香蕉可以和苹果、芒果、鳄梨、木瓜、火龙果、草

香蕉和什么果汁

香蕉可以用苹果、芒果、鳄梨、木瓜、龙果、草莓和其他水果榨汁。香蕉汁很粘。榨汁可以加入适量的纯净水或牛奶、酸奶，味道更好。

香蕉成熟方法：

1.烟和成熟度：这是20世纪80年代以前使用的传统方法。在封闭的香蕉室或空气筒中，点燃适量的无硫檀香，24小时后通风。当方法成熟时，温度高，湿度低，夏季常绿表皮成熟，颜色哑，果实重量大，但香味好，适合自食香蕉成熟。

2.乙烯利催熟法：这是中国常见的催熟方法。将水果浸泡或喷洒在乙烯利溶液中，然后在成熟室中烹饪。乙烯利的浓度取决于温度、时间和用途。在高温下，浓度较低，成熟时间快的浓度略高，果干或果梗的浓度较高。通常，浸泡水果的喷雾浓度为500-1000ppM。香蕉果实浓度太高，成熟快，容易梳理。

3.乙烯气体催熟方法：在密闭的催熟室中，乙烯气体催成熟，乙烯浓度为200-500ppm。乙烯可以通过电石（乙炔、电石）与水、乙烯利或乙醇在乙烯发生器中反应来生产。用乙烯催熟，包装好的香蕉果实可以在催熟室中原始催熟，省力，这是国外大型催熟室采用的方法。空气中的乙烯浓度达到3%左右容易爆炸，必须注意安全。