蚝菇可以配什么菜？
牡蛎菇可以和豆腐、卷心菜、青豆、胡萝卜、鸡蛋等一起炒。
1.蘑菇洗净，撕成小花。把豆腐洗干净。
2.将油倒入热锅中，加入生姜，直到变香。
3.加入干净的蘑菇，搅拌至变色。加入盐并继续搅拌。
向锅中加入足够的水，将豆腐切成小块并加入。
5.大火，烧开，然后转小火，煮10分钟左右，撒上葱花。
蘑菇：
蘑菇又称双孢蘑菇，又称白蘑菇和蘑菇，属于蟾蜍目、蟾蜍科和蘑菇。它是世界上人工栽培广泛、产量高、消费量大的食用菌。许多国家都有种植，其中中国的总产量位居世界第二。近年来，随着食用菌产业的快速发展，双孢蘑菇的产量也在逐年增加，已成为许多地区农民增收的支柱产业。随着人们生活水平的提高，对蘑菇年消费量的需求不断增加，双孢蘑菇的工厂化种植开始实现。
