粘米粉可以用什么代替
对糯米粉,也称为大米粉或籼米粉,由大米制成。真正纯糯米粉不是白色的,而是略带灰色的。许多公司为了盈利而添加其他材料来美白粉末。要购买,你需要拿起一点粉末,用拇指和食指摩擦。纯糯米粉一点都不觉得有颗粒感,摸起来又滑又软。
什么可以代替粘米粉?
一般来说,粘米粉可以用蛋糕混合物代替。什么是蛋糕混合物?糕拌是熟糯米粉,即生糯米粉干炒糯米粉称为糕拌。这种粉末更接近粘米粉。制作萝卜蛋糕时,你可以考虑用蛋糕混合物代替它。如果冰皮不粘米粉,可以选择直接用冰粉制作。
每个人可能都认为选择糯米粉是最好的,但糯米粉和粘米粉在粘度上有很大的区别。不是所有的事情都可以用糯米粉代替粘米粉。但是糯米粉可以代替粘性食物,比如糯米粉。在其他不同情况下,应根据实际情况选择替代粘米粉材料。