1、一次放足量的水。很多人在煮桃子果冻的时候，放入的水比较少，煮到一半的时候，锅里煮干，桃子果冻可以沉到锅底，靠近锅里的桃子果冻在高温下容易融化，可以糊锅底的情况，这是很常见的一种情况。煮桃子果冻时，请加入足够量的水，水少了，中途放入适量的热水。可以防止锅底烧焦。
2、搅拌均匀。煮桃子果冻时，有时用勺子在锅里搅拌。这样桃冻的热量就会变得均匀，底部就不会粘在锅上了。
3、注意火候。煮桃子果冻的时候，不要用大火煮整体。底部的桃子果冻会被热融化，锅底会烧焦。一般是用大火后用小火慢慢煮，30分钟左右就做好了。
4、选择正确的锅。不是用铁锅或紫锅，而是用电猪口、电饭煲、养生壶煮的话底部会烧焦。
