1、如果没有过敏等特殊情况，一般来说，健康人吃螃蟹适量喝白酒不会产生不良影响。两者一起吃，通常不会对人体造成明显的危害或冲突，不会影响螃蟹发挥自身的营养价值。但是，在吃螃蟹的同时喝白酒过多，或者一些特殊的人吃螃蟹喝白酒，都会对胃肠道、肝脏、神经系统等造成损伤，坏处很多。
2、肠胃不适：吃螃蟹时喝白酒过量，会刺激胃肠黏膜，容易引起腹痛、腹泻等肠胃不适，严重时还会引起急性肠炎、胃炎、肠穿孔等胃肠疾病
3、肝损伤：吃螃蟹时喝白酒过量会导致酒精摄入过多，加重肝脏代谢负担，对肝脏造成一定损伤，可提高患酒精肝、肝硬化等疾病的风险
4、神经系统损伤：吃螃蟹时喝白酒过量，可对神经系统造成一定损伤，长期可引起患者记忆力衰退、反应迟钝等症状。
