小米粥能隔夜吃吗(晚上能吃粥吗)

1、能不能隔夜吃粥，要看是否变质了。

2、气温低或冰箱冷藏保存时，通常可抑制微生物繁殖，延长米粥保存时间，隔夜一般不变质。在这种情况下，通常还可以喝，但口感可能会有一定的变化。

3、气温高或冰箱未冷藏保存时，粥中可能滋生细菌，产生异味、变色等，表明其变质。这种情况下，通常不能喝。胃肠不适，可能出现腹痛、腹泻等症状，或引起急性肠胃炎。