东北石蛋到底是什么( 东北石的鸡蛋是什么)
东北石蛋其实是蒸鸡蛋的。东北石蛋是东北大街小巷常见的小吃，其制作方法是在蛋液中加入适当的碱和少量的盐，搅拌均匀，再放入有孔的蛋壳中制作模型，封口，煮沸水蒸锅即成，鸡蛋凝固成蓝色。蒸好的石蛋可以烤，把石蛋切成两半，用竹签扎上串，涂油，孜孜不倦，撒上胡椒粉、辣椒粉，在烤箱上翻着烤。烤石鸡蛋的口感因外面焦软、香喷喷的牙齿弹性，深受东北人的喜爱。
东北石蛋其实是蒸鸡蛋的。东北石蛋是东北大街小巷常见的小吃，其制作方法是在蛋液中加入适当的碱和少量的盐，搅拌均匀，再放入有孔的蛋壳中制作模型，封口，煮沸水蒸锅即成，鸡蛋凝固成蓝色。蒸好的石蛋可以烤，把石蛋切成两半，用竹签扎上串，涂油，孜孜不倦，撒上胡椒粉、辣椒粉，在烤箱上翻着烤。烤石鸡蛋的口感因外面焦软、香喷喷的牙齿弹性，深受东北人的喜爱。
