奶酪和奶酪有什么区别

奶酪和奶酪有什么区别？

奶酪和奶酪没有区别。奶酪是由乳酸菌发酵生产的乳制品。奶酪有很多昵称，也被称为奶酪或干酪，或直接从英语翻译为奶酪、奶酪或奶酪，是一种添加了酶或细菌的食品。奶酪通常由牛奶制成，但也有由山羊奶、绵羊奶或水牛奶制成的奶酪。大多数奶酪都是乳白色到金棕色。

传统奶酪富含蛋白质和脂肪、维生素A、钙和磷。低脂奶酪也用于现代脱脂牛奶。奶酪可分为加工奶酪和天然奶酪。事实上，面包、三明治和超市货架上都有加工过的奶酪；在欧洲，天然奶酪是主要的奶酪；像葡萄酒一样，大多数葡萄酒都有悠久的历史遗产，大多数仍保留着传统的手工精神，以及地区、气候、土壤、牧场、海拔和生产工艺。