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如何判断红酒的好坏(如何判断葡萄酒的好坏)

栏目:饮食常识 时间:2023-02-09

1、你看,葡萄酒外观清澈透明深色的酒可以不透明有光泽,其颜色应与酒的名称一致,色味自然干净。另一方面品质差的葡萄酒,要么浑浊无光,要么颜色与酒名不符,没有自然感,要么颜色鲜艳,有明显的人色素感。

2、闻)葡萄酒是一种发酵产品。其香味应为葡萄果香、发酵的酒香、成熟酒精香味。这些香味应该平衡、协调、融为一体,香气宁静、愉快。另一方面品质差的葡萄酒不具备上述特征,或有强烈的果香(添加了香精,或酒精香味突出,或有其他异味

3、品:任何一款好的葡萄酒口感都应为舒畅,各类香气细腻柔和,酒体饱满,有层次感和结构感,余味要长;另一方面品质差的葡萄酒有异味、异香明显、酒淡而层薄或无余味。

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