什么人适合送早餐(谁适合送早餐)
1、学生,吃杂粮给大脑提供能量。为了让学生能够在上午集中精力上课,碳水化合物必须转化为血糖,并在早餐中摄入足够的碳水化合物,以给大脑提供能量。所以学生早餐一定要吃主食。比如面包、花卷、馒头等。最好选择糖指数较低的杂粮,继续为大脑提供能量,比如全麦面包三明治、杂粮粥、包子煎鸡蛋等。同时,学生大多处于骨骼生长期,可配以一杯高钙牛奶或三明治中加配以两片奶酪,以加强钙的摄入。学生早餐也不要忘记水果和蔬菜,增加维生素和矿物质。
2、办公室一族,低脂早餐久坐。办公室的白领活动量少,容易积攒脂肪,所以早饭尽量低脂肪吧。可以在杂粮粥中搭配馒头,在烧饼中夹上味增肉和生菜、西红柿、黄瓜等,也可以选择加入1个鸡蛋和几片味增肉的面、汤粉等。另外,办公室一族经常面对电脑,所以吃橘黄色的蔬菜、水果、迷你番茄、胡萝卜等早餐中加保护眼睛的食物,喝枸杞豆浆也不错。
3、体力劳动者,吃肉延长饱腹感。体力劳动较多的人,如快递员、承运人等,早餐必须有足够的主食。付金如介绍了在早餐中适当地加入肉,摄取足够的蛋白质,还可以延长饱腹时间。林斐怡对他们来说,奶酪蛋汉堡、牛排汉堡等一些西餐快餐早餐其实还不错,但他们认为应该少吃油腻的炸猪排,少喝甜饮料,注意脂肪和糖分不要超标。
4、老年人,燕麦粥的营养有助于消化。许多老年人活动量低,同时消化功能差,也容易出现便秘问题。所以老年人早餐要达到肉少、低脂、高纤维、易消化四项指标。建议老年人早餐多选择燕麦片。燕麦富含膳食纤维,消化好咀嚼好,同时蛋白质丰富,保健物质也多。此外,老年人容易患骨质疏松症,需要加强补钙,在燕麦粥中加入低脂高钙乳、虾皮、干鱼等,可以丰富口味。在吃粥的同时,为了补充优质蛋白质最好搭配鸡蛋或豆腐干。另外,最好点芹菜干、萝卜丝拌凉菜等菜。