如何判断酒的好坏(如何判断酒的好坏)

1、闻到酒香：很多人认为这种方法很难。毕竟，白酒只有一种味道，其实不然。闻酒香有妙招。我们可以把几滴酒放在手中，然后快速揉搓，这样可以利用高温引出白酒的香味，如果此时白酒的香味是非常清香甜的二醇，那说明这是一种很好的酱香型白酒如果只有淡淡的香味，这酒就是一般的浓香白酒，如果酒香变臭了，就毫不犹豫地扔掉，那就是酒精梯度酒！

2、看颜色：酱香型白酒在喝酒的人心目中占有一座大河山，由于其工艺比较复杂，酿造的白酒口感十分醇厚，因此深受好酒朋友的喜爱，仔细观察，发现酱香型白酒有点偏黄的颜色特别是在灯光下特别明显，其他香型白酒的颜色是透明的，这样就可以分辨出白酒的类型。

3、瓶底倒置：该方法适用于透明玻璃材质的白酒，好白酒，倒置摇摇也不会出现任何区别，其酿造工艺很高级，且去除了许多有害成分，整体结构比较稳定，如出现沉淀或杂质说明它是劣质的粮酒或梯度酒。