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如何判断酒的好坏(如何判断酒的好坏)

栏目:饮食常识 时间:2023-02-07

1、闻到酒香:很多人认为这种方法很难。毕竟,白酒有一种味道,其实不然。闻酒香有妙招。我们可以把几滴酒放在手中,然后快速揉搓,这样可以利用高温引出白酒香味,如果此时白酒香味是非常清香甜的二醇,那说明这是一种很好的酱香型白酒如果只有淡淡的香味,这酒就是一般的浓香白酒,如果酒香变臭了,就毫不犹豫地扔掉,那就是酒精梯度酒!

2、看颜色:酱香型白酒在喝酒的人心目中占有一大河山,由于其工艺比较复杂,酿造的白酒口感十分醇厚,因此深受好酒朋友喜爱,仔细观察,发现香型白酒有点偏黄的颜色特别是在灯光下特别明显,其他香型白酒的颜色透明的,这样就可以分辨出白酒的类型

3、瓶底倒置:该方法适用于透明玻璃材质的白酒,好白酒,倒置摇摇也不会出现任何区别,其酿造工艺高级,且去除了许多有害成分,整体结构比较稳定,如出现沉淀或杂质说明它是劣质的粮酒或梯度酒。

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