豆腐能隔夜吗(豆腐是隔夜的吗)

1、豆腐是否可以隔夜食用，视具体情况而定。如果保存和烹饪适当，通常隔夜也可以吃。豆腐有异味、变质的话，不能隔夜吃。

2、豆腐冷藏在冰箱中，可独立保存抑制细菌等微生物的繁殖，适当保存未变质，食用时还需充分加热，可在正常情况下隔夜食用。

3、烂豆腐出现：豆腐烂了，异味等情况下，由于细菌感染症，可能引起急性肠胃炎，不建议再次食用。