1、驴肉和芹菜可以一起吃，没有副作用，也有助于加强营养，但要避免一次性吃太多，以免刺激胃肠道。
2、驴肉营养价值较高，其中富含蛋白质、碳水化合物、维生素、脂肪等营养元素。芹菜是比较常见的蔬菜，其中富含维生素、矿物质、膳食纤维，从驴肉和芹菜的营养成分方面分析，两者中没有能引起副作用的成分，而且两者一起吃也几乎不会破坏营养，因此驴肉和芹菜可以一起吃。驴肉和芹菜都是营养价值较高的食品，两者一起食用可以使营养成分更全面。
3、驴肉富含蛋白质，芹菜富含膳食纤维，驴肉和芹菜一次性食用过多，难以消化，胃肠道消化负担加重，引起消化不良，出现腹痛、腹胀等症状，建议适量食用驴肉和芹菜。
