芒果运输怎么保鲜(如何保持芒果运输的新鲜度)

1.采用低温贮藏时，尽量保持果品保存环境空气新鲜，避免通风不良和乙烯不良影响。针对芒果以上的特性，应结合优鲜工程系统从多方面开始芒果的保存和保存。

2、果实运输时，需注意产品包装，箱子牢固透气，重量不得超过7.5~10公斤，箱子需插入纸板、芒果分离，起到保护产品的一定支撑作用，箱子为双层芒果，运输温度10-13℃。为了变黄成熟，需要进行追熟处理。在芒果盒中每公斤放入2克的透石处理，用纸包起来放入盒子里。

3、采摘后要大小一致，果蒂统一向下。果实采回后，先在室内摊放一昼夜，使其发汗。然后，用湿布擦净果面，分级包装。先用舒果网套住的芒果，再分层装在纸箱内（一般有2.5、5、10、15kg的规格)。装箱前，先在箱底垫上纸屑，然后再放芒果，层与层之间用纸屑填充，以防果实在运输途中挤压受伤，最上层放置一张安喜布。青色的芒果必须及时运输、防腐、保鲜，否则会造成大量腐烂。保鲜运输车在13度条件下长途运输，经7天后果皮变黄。运输在运输时，须防止包装移动和限制码堆负荷，不宜堆叠过高，以利空气流通，又能防止负荷压坏包装，运输时最适宜温度为13-15℃，相对湿度95-90镌?1℃下，易受冷害。