11月份适合种什么菜(11月适合做什么菜)

1、生菜。适宜生长温度1520度，最适合昼夜温差大、夜间温度低的环境。温度为4度种子发芽，1520度快速生长。11月种植到冬天可以吃到新鲜的生菜，而且是自己种植的，绝对是绿色的。

2、葱。大葱主要产于南方，其实一年四季都可以栽培。厨房餐桌上常用的调味料，通常用于生食或拌菜。大部分菜肴都离不开大葱，同样是用葱根种植，三个星期就能吃到新鲜的大葱。播种也可以，但是会晚一点，室内和阳台都可以，种植方法也很简单。

3、蒜苗。蒜苗是指蒜苗发育到一定时期的青苗蒜蔓。毫无疑问，蒜苗耐寒。可以换季播种蒜苗，11月播种可以换季种植蒜苗。

4、生菜竹笋。生菜笋是半耐寒性蔬菜，喜欢冷的，耐点霜，怕高温，反而在炎热季节生长不良，生菜笋播种一般在秋季11月播种，定植40-50天。冬季可以安全越冬，明年春春入青后有足够的时间生长叶丛，清明后收获可高产。

5、萝卜。萝卜主要分为两大类：中国萝卜和四季萝卜。我们把中国萝卜按照生态型分类和冬性强弱分为四种基本类型：秋冬萝卜型、冬春萝卜型、春夏萝卜型、夏秋萝卜型。萝卜为半耐寒性蔬菜，种子可在2℃-3℃下发芽，适宜温度为20℃-25℃。所以11月以后适合种植。