1、甜玉米可以生吃。甜玉米是玉米的一种，也是生活中常见的玉米，属于禾本科、玉米属，具有较高的食用价值和营养价值，富含镁、维生素E、脂肪酸、谷胱甘肽、钙、膳食纤维等多种营养成分。
2、其中甜玉米可进一步细分为普通玉米、超甜玉米和强化型甜玉米。超级甜玉米又称水果玉米，是适合生吃的甜玉米。超甜玉米糖分高，而且水分多，营养丰富，口感甜，脆脆，渣少，适合生吃。另外两种甜玉米与超甜玉米相比口感差，水分少，尽管可以生吃，但并不适合，煮后口感也不好。
3、如果你真的想生吃甜玉米，可以先生吃超甜玉米。吃完后如果没有身体不适的话，以后可以生吃。但是，我建议其他种类的甜玉米要先烹调后再吃。口感更好。
