1、烤羊肉。烤羊肉意味着在新疆烤羊肉的普及化性烤串特色美食，基本上属于大家的食品类，非常流行，大部分没有淡峰之分。
2、油炸臭豆腐。油炸臭豆腐是我国传统的特色小吃，在各地的制作方法、服用方法上有非常大的差别，有北方地区和南方地区的不同种类，油炸臭豆腐在南方地区又称臭香干。其名虽低俗，外陋内敛，平中见奇，博大精深，是一种极具特点的中华民族传统式特色小吃，历史悠久传统式，让人难以忍受。制造原材料有大豆、水椒、纯碱等。
3、烤鱿鱼。烤鱿鱼是我国内陆和台湾各地的街道串烧。把整个大乌贼或两边切成细丝，通常是手掌大的小乌贼，放在烧烤上，加入朝天椒等调味料，展开串烧，把烤好的大乌贼串起来，通常只有一只大乌贼。
4、炸鸡排。炸鸡排的关键食材是鸡腿肉的根部和鸡脯，加工技术是油炸的，实际操作简单，很受欢迎。
