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生鸡长途如何保鲜(生鸡远路怎么冷却)

栏目:健康常识 时间:2023-01-24

1、冷藏薄膜包装——抑制水挥发,避免缺水、起皱,达到冷藏目的地。抑制光合作用,避免吸气热的不必要消耗,使之冷却。

2、冷水解决——用冷水或冰覆盖生鲜食品商品方式。比如:冰鲜水产品、葱蒜冷藏等。

3、冰盐水解决——一个浓度值3.5盆盐放在盐碱地上,在自然环境中解决。这样,生鲜食品产品营养不易外露,可以保持新鲜

4、冷藏、冷冻的运输机械设备——避免长时间运输造成的新鲜度下降,是一种特别重要新鲜度管理方法。在整个运输过程中,要避免环境温度过高、刮风、无冷藏、冷库、降温等。

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