生鸡长途如何保鲜(生鸡远路怎么冷却)

1、冷藏薄膜包装——抑制水挥发，避免缺水、起皱，达到冷藏目的地。抑制光合作用，避免吸气热的不必要消耗，使之冷却。

2、冷水解决——用冷水或冰覆盖生鲜食品商品的方式。比如：冰鲜水产品、葱蒜冷藏等。

3、冰盐水解决——一个浓度值3.5盆盐放在盐碱地上，在自然环境中解决。这样，生鲜食品产品的营养不易外露，可以保持新鲜。

4、冷藏、冷冻的运输机械设备——避免长时间运输造成的新鲜度下降，是一种特别重要的新鲜度管理方法。在整个运输过程中，要避免环境温度过高、刮风、无冷藏、冷库、降温等。