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生蚝生吃怎么处理 生吃生蚝做好这几步 (生吃生牡蛎的方法吃生牡蛎的方法)

栏目:健康常识 时间:2023-01-23

新鲜牡蛎再生食用之前,请用柔软的毛刷将珍珠贝藻类和沉积物清除干净

2.撬开外壳

将整理干净牡蛎用干布包好,握住一只手,另一只手从牡蛎两侧珍珠贝接合处的末端周边插入牡蛎刀,然后用力切断触点框体。牡蛎壳可以从后向前慢慢打开,然后用刀戳粘在壳上的部分肌肉组织

5.滴几滴柠檬汁

蚝油撬开后可以滴几滴青柠檬汁,因为青柠檬具有胆碱和丰富多彩的有机物,其酸汁有很强的除菌效果,青柠檬香味可以掩盖蚝油腥味

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吃牡蛎时的注意事项

1、生杜牡蛎过滤肉食贝类体内易积累致病微生物菌种尤其是诺瓦克病毒感染和副溶血症大肠杆菌。通常建议在服用前加温。

2、牡蛎是冷的食材,为了防止消化不良严重便秘,不能吃太多或吃太多

3、牡蛎如果不新鲜容易引发食物中毒事件。因此,在选择牡蛎时,请注意它是否是新鲜的牡蛎。

4、牡蛎要尽快食用。你不要吃太久你不要超过六天

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